Z času na čas snívam o tom, ako si otvorím hostel v Osadnom.„Kde je Osadné???“, pýtajú sa kamaráti a ja im vysvetľujem, že je to posledná dedina na konci republiky, na hraniciach s Poľskom a Ukrajinou.„Ale veď ti tam nikto … PREČÍTAŤ
Ahoj, milý hosť, horúce menu na tropický týždeň je online. Na štvrtok hlásia 39 stupňov. Tak ak máš to šťastie, že nesedíš v kancelárií pod vypeckovanou klímou, zabalený v kabáte, šále a ušianke, odviaž sa a poď do studených polievok. … PREČÍTAŤ
Vošiel raz ku mne taký chlapec a v ruke držal šišku s dierou. Alebo po americky – ‚donut‘. „Keby ste to tu predávali, chodil by som aj každý deň!“, nadchýňal sa. Usmievala som sa, lebo toto sú presne tie ‚keby‘, … PREČÍTAŤ
Viete, čo ma na tomto celom (bistre, varení a tak) baví vlastne najviac?Holý fakt, že cez jedlo sa dá priblížiť k ľuďom.Dotknete sa ich na takých miestach, ktorých by vám ako cudzej osobe nikdy nedovolili sa dotknúť. A hlavne, ‚dotýkate‘ … PREČÍTAŤ
Nemyslela som, že sa raz v bistre dožijem toho, že budem môcť každý deň variť jednu a tú istú vec, lenže – dočkala som sa. Slané kokosové bochníčky. Chcete ich. Vaše deti ich chcú. My ich chceme.Tak ich teda pečiem. … PREČÍTAŤ
Posledné týždne v Polievočke sú okorenené aj tým, že sa odkiaľsi vynárajú bývalí hostia po rok-a-pol trvajúcich ‚home office‘, materských dovolenkách a celoročných pobytoch na chalupách.Okrem prekvapených pohľadov, čo všetko sa u mňa zmenilo, prinášajú so sebou aj ‚smalltalk‘. ‚Smalltalk‘ … PREČÍTAŤ
Keď sa povie sumčí paprikáš, okamžite sa mi vybaví jedna scénka. Bolo to ešte s mojimi ‚starými‘ rybármi. Dnes už s nimi nespolupracujem, no ryby mali vždy dobré.Chlapci boli veľkí fiškusi. Keby som povedala, že mám chuť na jelení steak, … PREČÍTAŤ
Uber som po prvý krát v živote použila v Kyjeve. Vystúpila som na letisku Boryspil, zorientovaná ako vyoraná myš, a pamätám si, že všade hliadkovali vojaci so samopalmi. Vonku bola noc a okolo letiska neblikali žiadne svetlá.Pochopila som, prečo moja … PREČÍTAŤ
Keď som bola malá, bratranec Jano sa naučil piecť banánový rez. Jeho mamka, teta Katka, nemala práve čas, a všetci sme banánový rez ľúbili.„Ta co, zrob šebe sam,“ povedala a dala mu recept. Janove rezy vošli do dejín. Keďže nemali … PREČÍTAŤ
Keby som sa mala ešte raz narodiť, vybrala by som si pri mori. Ideálne na lodi. Moji rodičia by sa mali radi a namiesto modlenia pred spaním by ma naučili niečo užitočné. Napríklad plávať.……. Stáli sme na útesoch Antrim coast … PREČÍTAŤ
Keď sa ma zaľúbení 30-tnici pýtajú, či robím cateringy a svadby, vždy odpovedám ‚nie‘, lebo nemám na také veci čas ani priestory. Jediná rodinná akcia, na ktorú som kedy pristúpila, bola promócia Braňa Gurmána, a obžrala som tú úbohú rodinu … PREČÍTAŤ
