O SEGEDÍNE A PÁNOCH V OKULIAROCH

Prvý segedín v živote som jedla až niekedy po dvadsiatke. My sme to doma nikdy nevarili. Keď sme si s Danielom otvorili Polievočku, zistila som, že hostia sa primárne delia na dve základné skupiny. /Ono je tých skupín viac, ale … PREČÍTAŤ

0
PIATOK TRINÁSTEHO

Dnes je trinásteho decembra a tento post mal byť pôvodne o Luciách, ktoré dnes majú meniny. Lenže je PIATOK TRINÁSTEHO. Preto vám porozprávam niečo iné. Sedeli sme s Ianom pri ohni vo veľkej kuchyni na Berneray (Berneray je ostrov v … PREČÍTAŤ

0
A MÄSKO A RYŽKU NEMÁTE?

Vošli raz ku nám dvaja páni. Jedného som poznala z videnia. Fungujem na tejto adrese už štyri roky a nikdy u nás nebol. Ale často ho vídam fajčiť pri plote oproti. Druhý bol úplne neznámy. Očami prebehol bistro, menu, a … PREČÍTAŤ

0
HEBRIDEAN SUSHI

Šťastie a dobré veci chodia nečakane. Nepremýšľajte nad tým príliš. Berte, čo život prináša, a užite si to. Zastavili mi raz dvaja rybári. Bolo to v lete na Hebridách. Chcela som sa preplaviť z Berneray na ostrov Harris, ale trajekt … PREČÍTAŤ

0
O JEDLÝCH PRIEZVISKÁCH

Mne sa veľmi páčia priezviská, ktoré obsahujú jedlo. Napríklad ‚Perníčková‘. To sú čisté Vianoce. Alebo ‚Lattová-Maslová‘. Evokuje mi to Mongolsko, Tibet, a ‚sü-te-caj‘ (čaj s mliekom alebo jačím maslom a pohánkou). Ako som sedela v nomádskom stane v rodine učiteľky … PREČÍTAŤ

0
O ŠTAMGASTOCH

Sedel raz u mňa pán s dokonale bronzovým opálením ako z reklamy na jachtu. „Aj ja som kedysi chcel mať podnik. Kaviareň. Ale len pre známych. Pre kamarátov. Na cudzích by som nemal nervy.“ Rozumela som mu. Ale keď máte … PREČÍTAŤ

0
O BUDÚCNOSTI NAŠEJ REPUBLIKY

Včera bola sobota a vtedy k nám chodia aj deti. Mám to rada, pretože deti sú zvyčajne zábavní hostia a zároveň tí najprísnejší kritici. Nemajú totiž dôvod mi lichotiť. Zdvorilosť im nič nehovorí. Ak im nechutí, rovno to povedia, a … PREČÍTAŤ

0
ZA PLOTOM

Včera si svet pripomenul 30.výročie pádu berlínskeho múru. Viete ale o tom, že v Európe máme ďalší múr? V Severnom Írsku. Napríklad v Belfaste. Pretína mesto, niekde až 8 metrov vysoký, obohnaný ostnatým drôtom. S bránami, ktoré sa na noc … PREČÍTAŤ

0
POTREBUJEM SEGEDÍN. SOM TEHOTNÁ!

Nedávno mi prišiel email. Znel zúfalo. „Som opäť tehotná. A POTREBUJEM váš segedín! Zaplatím aj dvojnásobok!!“ Slečna Druhýkrát-tehotná jedla môj segedín počas prvého tehotenstva, a zjavne to dobre dopadlo. Išla som to okamžite riešiť. Potrebovala som sa dostať hlavne ku … PREČÍTAŤ

0
DUŠIČKY

Už dva dni pršalo a sedeli sme pri ohni, uviaznutí v Rhenigidale.„Žiješ s niekým?“, opýtal sa Alex. „Myslíš s rodičmi?“, automaticky sa ozval môj slovenský genofond.On to myslel inak, ale niektoré veci pochopíte až neskôr. Rozhovor sa zvrtol, a my … PREČÍTAŤ

0
O SOBOTÁCH A AUSTRÁLSKEJ LAKSE

Pracovné soboty sú v Polievočke nevyspytateľné. Nikdy neviete, kto príde. A koľko ich bude. Každú takú sobotu večer potom sedím nad hrncami, plnými nepredaného jedla, a píšem Danielovi, že ak ešte raz poviem, že chcem mať v sobotu otvorené, nech … PREČÍTAŤ

0
O STAMINE A HISTAMÍNE

Všimli ste si niekedy, že v jedálnom lístku uvádzam okrem alergénov aj to, či jedlo obsahuje paradajky? Má to historický základ. Chodila k nám slečna a bola veľmi štíhla. Ona vlastne už nebola slečna, ale je to ten typ ženy, … PREČÍTAŤ

0
1 2 3 4 5